沪上仙草，种上雪域高原
——"茭仙草"培育者钱欢的二十四年坚守
经过一年培育，源自上海的茭白在平均海拔4500米的西藏自治区日喀则市仲巴县试种成功。这株被命名为"茭仙草"的高原作物，为破解牦牛"冬瘦春死"难题提供了新路径，也为青藏高原生态保护带来新可能。2026年8月17日，培育者钱欢以观察员身份出席在蒙古国乌兰巴托举行的《联合国防治荒漠化公约》第十七次缔约方大会，茭仙草的实践探索受到与会各方关注。从兽医到育种人，钱欢用二十四年，完成了这次跨越。
从治牛病，到悟出一个"饿"字
2025年7月，日喀则仲巴县。海拔4500米，空气含氧量不足平原的六成，普通人慢走、弯腰都会气喘。一片试种田边上，钱欢蹲在地头，看了很久，没有说话。田里是她从上海带来的茭白——在江南水乡再寻常不过的作物，第一次在世界屋脊抽出新叶。
钱欢是动物医学科班出身。2001年，她进入农科院兽医所实习，从事疫病研究，此后又深耕动保疫苗研发与生产品控。2019年，她第一次以牦牛疫病防控专家的身份进入藏区，却遇上了职业生涯中第一个"治不好的病"。
她记得那个春天。冰雪消融，草场裸露，一头饿死的牦牛倒在化冻的泥地上，牧民蹲在一旁，一言不发，抽完了一整根烟。那一幕，她很多年都忘不掉。
高原的冬天长达七八个月。牧草枯黄，牦牛只能靠夏秋两季攒下的脂肪硬扛；瘦到极致的牛，熬不到来年开春——牧民称之为"冬瘦春死"。侥幸存活的，也因常年营养不良，肉质忽好忽坏。
"治过那么多病，却治不好一个字：饿。"钱欢说。她由此意识到：牦牛的病根，不在牛身上，而在草里。
从练塘到仲巴，一株茭白的攀登
回到上海，钱欢反复琢磨的只剩下一件事：牧草。作为在青浦练塘长大的孩子，她第一个想到的是家乡的茭白——一种喜湿喜温的多年生禾本植物，果实是鲜美的蔬菜，茎叶是上好的饲草。只是，把它种上平均海拔4500米的雪域高原，在过去近乎天方夜谭。
2025年5月，钱欢带着精心挑选的茭白种苗，跟随上海援藏队伍进入仲巴县。2025年7月，首批18株茭白苗，全部在4500米的青藏高原扎根、生长。
种苗在仲巴扎下了根。历经一年试种，几株茭白成功跨越高原严冬，存活下来。钱欢为它们取名"茭仙草"——源于茭白，生长在最接近天空的地方。"让牛儿不再被饿死，它就如同仙草。"她说。
试种成功那天，她没有欢呼，想起的是那些没能熬过春天的牦牛。
一株草的多重价值
喜悦之外，是实实在在的考题：沼泽地里可以存活，沙地、旱地、盐碱地又当如何？要走的路还很长，要解的题还有很多。眼下，有两本账清晰可见。
一本是饲草账。藏区畜牧业饲草缺口巨大，冬季尤为尖锐；外购饲料运距动辄上千公里，运费常贵过草料本身。茭仙草就地种植、就地青贮，把"千里运草"变为"门口割草"，是牧民看得见、摸得着的实惠。
一本是生态账。青藏高原是全人类的世界屋脊，也被称作"世界水塔"。长江、黄河、澜沧江从这里发源，一路向东，滋养着广袤的中华大地，也惠及周边国家。而冰川消融、草场退化、水土流失，正在侵蚀这座水塔。茭仙草的根系扎进土里固住水土，可参与土壤改造与水土流失治理；耐住盐碱，可唤醒边际土地；种进湿地吸收氮磷，可涵养清流；凭借光合作用与土壤碳库，还可把碳锁进大地。
从固土到治碱，从净水到固碳——一株小草，多重守护。一个产业的发展，不能只靠感动，更要实现真正的可持续。
从仲巴到乌兰巴托，一株小草的国际回响
2026年8月17日，《联合国防治荒漠化公约》第十七次缔约方大会在蒙古国首都乌兰巴托开幕。本届大会以"恢复土地，重燃希望"为主题，围绕退化土地修复、可持续土地管理、抗旱韧性、草原保护修复等议题展开磋商，并结合2026年"国际牧场和牧民年"倡议，推动全球草原可持续管理。
钱欢以大会观察员身份参会。从海拔4500米的试种田，到国际公约的会议现场——她带去的是一株小草，和一份来自中国的实践。牧草、牦牛、牧民，这些大会聚焦的草原议题，正是茭仙草过去几年间天天面对的问题。
《联合国防治荒漠化公约》是联合国环境与发展大会框架下的三大环境公约之一。站上这个舞台，意味着这株从世界屋脊长出的小草，开始走进全球生态治理的视野。
未来有光
"当年学兽医，是想救一头牛；如今种草，是想救一整片高原。"钱欢说，她用了二十四年才想明白这件事。
从一头牛，到整个青藏高原——这是一位兽医画出的人生半径，为的是生生不息。
下一步，钱欢和团队还将针对沙地、旱地、盐碱地开展适应性试种，让这株仙草在更多地方扎下根。把草种上世界屋脊，把水留给人类未来。这株从黄浦江畔出发的小草，一头连着牧民的饭碗、牦牛的命运，一头连着江河的远方，正成为科技援藏、产业富民、生态保护的生动注脚。